Vaelluksen menyy silvuplee

Monien yön pikkutuntien työn tulos on vihdoin valmis. Kekkostelu-vaelluksen ruokalista on valmis ja ruokamäärätkin alkaa olla laskettuina. Melkoinen urakka, ei voi muuta sanoa. Haluamme syödä vaelluksella mahdollisimman paljon omakuivattuja ruokia, koska niiden maku on miljoona kertaa parempi kuin valmissötkötysten. Lisäksi on mukavaa, kun tietää, mitä syö.

Porukkamme on nyt 17-henkinen. Iso poppoo. Paljon ruokaa. Erilaisia mieltymyksiä. Siinäpä siis on taiteiltu ja laskettu, arvottu ja jaettu. Olemme jakautuneet ruokakuntiin, joissa on aina kaksi henkeä kussakin. Trangiasta syö järkevästi kaksi henkeä. Isoja miehiä en laittaisi kolmen porukoihin, koska siitä ei tule kuin vihaiseksi. Ruokaa pitää saada vaelluksella tarpeeksi ja sen pitää olla hyvälaatuista ja tuhtia energialtaan.

Leirintäalueiden mukavuus on pöytä.

Ruokaa! Ta-daa!

Viikon ruokalista näyttää tällaiselta. Yhdelle ruokakunnalle tulee  kasvisruokaversio. Jokainen laskee lisäksi ruokien yhteyteen itselleen sopivan määrän näkkäriä. Välipaloista aina yksi päivässä on budjetoituna yhteiseen ruokabudjettiimme, ja jokainen varaa itselleen lisäksi haluamiaan lisävälipaloja. Itse ajattelin taas ostaa ainakin säkin merkkareita, koska ne ovat lohtua tuovia ja riittoisia. Lisäksi voisin ostaa pikalohdukkeikseni suklaata ja suolapähkinää.

Kekkostelu-vaelluksen ruoat heinäkuussa 2015 UKK-kansallispuistossa:

Sunnuntai: (noin 14 km)

Aamupala junassa omin eväin
Lounas Kiilopäällä
Pähkinäsekoitus
Tonnikalaruisleipä (valmistetaan Kiilopäällä mukaan otettavaksi)
Poro-fetapasta / Halloumi- tai fetapasta sienillä
Mousse

Maanantai: (n. 13 km)

Mysli, kuppikiisseli, näkkäriä, leivänpäälliset, kahvi/tee/kaakao
Katkarapupata / Pata soijarouheella
Suklaapatukka
Kvinoa-broilerimössö / Kvinoa-tofumössö
Omenapaistos ja vaniljakastike

Tiistai: (n. 8 + 3,8 km, pitempi saunatauko etappien välissä)

Puuro, marjarouhe, näkkäri, leivänpäälliset, tee/kahvi/kaakao
Kuivahedelmiä
Makaronia ja pussikeitto
Lihakastike, perunamuhennos / Sieni-tofusoosi, perunamuhennos
Letut, retkimansikkahillo

Keskiviikko: (n. 16 km)(OMG!!!)

Mysli, kuppikiisseli, näkkäri, leivänpäälliset, kahvi/tee/kaakao
Kanakeitto / linssikeitto, keksiä
Pähkinäsekoitus
Bolognese / soijarouhebolognese
Suklaamousse pätkiksillä

Torstai: (n. 10 km)

Puuro, kiisseli, näkkäri, näkkäri, leivänpäälliset, kahvi/tee/kaakao
Salamipasta / herkkutattipasta
Myslipatukka
Chili con carne ja riisi / chili con soija ja riisi
Mustikkapiirakka ja vaniljakastike

Perjantai: (n. 12 km)

Munakas, näkkäri, leivänpäälliset, kahvi/tee/kaakao
Sosekeitto, pekonimuru, krutongit / tofumurut pekonin tilalla
Hyvää keksiä
Porokastike, muusi, puolukat / viljapihvit, muusi, puolukat
Mousse

Lauantai: (n. 5 km)

Mysli, kuppikiisseli, näkkäri, leivänpäälliset, kahvi/tee/kaakao
Lounas Kiilopäällä

Jep! Siinäpä ne tällaisena listauksena. Suurin osa ruoista on itse kuivatuista aineksista tehtyjä, mutta parina kertana turvaudumme valmispusseihin.

Voisin vielä postata myöhemmin ruokiemme raaka-aineiden määrät, koska ne saattavat kiinnostaa vaellusta suunnittelevaa hyvinkin paljon. Itse ainakin luin loputtomasti erilaisia vaellusblogeja sekä vaellusruokakirjallisuutta. Muilta oppii paljon, sen lisäksi, että oma vaelluspäiväkirja aiemmilta vaelluksilta opettaa.

Seuraavaksi alkavat kuivurit laulelemaan porukkamme kotinurkissa.

Aamut alkavat vaelluksella mysli- tai puuroannoksella. Leivän päälle ei kyllä kurkkua saa. Kurkku kavaltaa siis tämän kuvan olevan muulta reissulta.

Kiinnostaisi kuskata tacoja tai tortilloja mukanaan tunturille. Chili con carne voisi sopia tällaiseen, mutta ei kermaviiliä rinkkaan kuitenkaan.

Tämä raikas voileipä on muisto Islanninreissulta. Suolaisen hintainen valmis sämpylä oli näinkin runsas täytteiltään. Meidän Kekkostelu-vaelluksella tullaan syömään tätä paremmin.