lauantai 20. heinäkuuta 2019

Syysvaellus mielessä, mikäs muukaan

Kun edellisestä Lapinvaelluksesta on lähes vuosi aikaa, on hyvä hetki hehkutella tulevaa. Lähdetään ystäväni kanssa reissuun, JEE! Tiedossa on viikon vaellus Hetta-Pallas -vaellusreitillä syksyllä. Into on piukistunut jo nyt.

Perinteikäs tunturireitti

Variksenmarjoja tuntureilla
Hetta-Pallas -reitti on Suomen vanhin vaellusreitti ja sen pituus on 55 km. Reitti kulkee Pallas-Yllästunturin kansallispuiston komeissa tunturimaisemissa. Reitille ominaista ovat avarat tunturimaisemat ja monet autiotuvat. Itse pidän avotuntureista ja siitä kauas katsomisen mahdollisuudesta, mitä tunturien laet tarjoavat.

Suunnitelmat reissullemme on jo hyvällä mallilla. Tarkoitus on puksutella yöjunalla Rovaniemelle, josta bussilla Hettaan. Bussiyhteys on sen verran myöhään iltapäivällä Hetassa, että yövymme ensimmäisen yön Hetan Kodassa. Ajattelimme nauttia vielä anti-barbaarisen aamiaisen siellä, jonka jälkeen meitä odottaa venekyyti Ounasjärven yli.

Tupien suojaan

Koska vaellusajankohtamme ajoittuu syys-lokakuun vaihteeseen, olemme näppärästi varanneet jo muutamista varaustuvista paikat itsellemme. Eipähän olla täysin säiden armoilla, eli voimme tarvittaessa kuivatella kamoja, jos sattuu tulemaan kissoja, koiria tai muita elukoita taivaalta.

Autiotupa Kaldoaivin erämaassa
Hetta-Pallas -reitillä on useita autio- ja varaustupia, joten kulkijalle on tarjolla suojaa, kun sääolosuhteet tarjoilevat kovuutta. Säiden osalta pitää olla tarkkana ja kunnioittaa luonnonvoimia. Lisäksi varusteet kannattaa olla kunnossa, jotta kulkemisesta voi nauttia kunnolla.

Varustetäydennyksillä onneen

Varusteista puheen ollen. Olen täydentänyt viime vaelluksen jälkeen varustustani vaellussauvoilla. Vuosi sitten pruhjasimme Kaldoaivin erämaan suopätkillä polviamme myöten turvemössössä. Silloin tuli vahva tunne siitä, että vaellussauvoihin taidankin investoida seuraavaksi.

Fjällräven ja Hilleberg in action
Vuoden vaihteessa sain ystäviltä syntymäpäivälahjaksi lahjakortin Scandinavian Outdoorin myymälään. Kiljuen ryntäsinkin sinne ja ostin kauan haaveilemani Hillebergin teltan. Itselleni se on telttojen teltta, majoitteiden majoite. Kilon verran kevyempi kuin aiempi telttani, joka ei sekään huono ole.

Silkkinen kosketus

Olen myös ostanut uusia merinovillaisia kalsariasuja, koska tekokuitukalsarit haisoo ja fleece on karmeutta. Äiti-muori halusi ostaa Hannanpäivälahjaksi minulle silkkivillakalsariasun, joten sen ansiosta pääsen nukkumaan sileässä tunnelmassa.

Toinen silkkinen asia, jonka nykyään omistan, on makuupussin silkkinen suojalakana. Ensimmäisen koekäytön jälkeen täytyy kyllä kehua, että onpa ihana tuote! Sileä, miellyttävä iholle, ei hiosta ja tuo lisälämpöä pussiin.

Tällaisia varusteita vielä tekisi mieli hankkia:

  • hyvät hanskat
  • Gore-Tex-takki ja -housut (vanhat alkavat olla väsyneet)
  • vaellussäärystimet kenkien suojaksi
  • kevyt ja rinkan peittävä sadeviitta (kaatosadetilanteeseen)
  • kevyet ruoanlaittokalut








torstai 18. heinäkuuta 2019

Kesäreissu Jurmoon

Tehtiin koko perheen kesäreissu Jurmoon. Olen itse Jurmon luonnon vankka ihailija ja halusinkin esitellä hienon saaren myös muksuille.

Jurmo, kivien ja jäkälien saari <3
Joten: Rinkat täyteen tavaraa, ruokaa ja vaatteita. (yhden yön reissulle ei voi lähteä ihan pienellä määrällä kamppeita) Auto parkkiin Nauvon Pärnäsin lauttasatamaan, josta yhteysalus Eivor otti meidät kyytiin. Upea palvelu, jossa saamme iloita veronmaksamisen hedelmistä. Yhteysaluksella pääsee kätevästi monelle pikku saarelle Saaristomeren kansallispuistossa, eikä tarvita omaa venettä ollenkaan.
Yhteysalus Eivor saapuu Jurmoon.

Noin neljän tunnin puksuttelu sujui meidän porukalla piispanmunkkeja nassutellen kansipaikoilla maisemia katsellen. Tai oikeastaan emme juuri ehtineet katsella maisemia, kun tuijotimme Uno-pelikorttejamme koko laivamatkan ajan. Edes reipas merituuli ei meitä lannistanut, vaan pidimme korteistamme tiukemmin kiinni.

Teltat ja kivet sulassa sovussa

Yhteysalus saapui Jurmoon puolen päivän kieppeillä. Otimme suoraan suunnan kohti Metsähallituksen telttailualuetta, joka sijaitsee lounaisessa osassa saarta, eli oikealla puolella saarta saavuttaessa mereltä laiturille. Teltta-alueelle on pieni kävelymatka, pääosin pyöreitä kivivalleja pitkin, ja itse teltta-alue on melko kivikkoinen niemi, jossa joutuu hieman sovittelemaan telttaa paikoilleen. Ruuhkaisimpina aikoina telttapaikoista on ehkä hieman pulaa.

Saimme telttamme sovitettua kivikkoon.
Heti majoittumistouhujen alussa Jurmon luonto hoiti itsenäisesti lasten opetustuokion. Nuorimmainen näki nimittäin kyykäärmeen kivikoissa, jonka johdosta turhat kikkailut jäivät pojalta vähemmälle ja rauhallinen käytös astui esiin. :D Hyvä kyy!

Telttailualueella on nuotiopaikka ja pieni puukatos, jossa oli kuivia polttopuita tarjolla. Nuotiopaikan rautarakennelma oli tukeva ja hyväkuntoinen. Oli ilo paistaa illalla lettuja, kun tuli paloi kivasti tukevalla alustalla.





Päivällä kokkailimme Trangia-keittimellä pastasoossia ja illaksi olimme varanneet lettuaineet ja makkaraa. Päätettiin oikein perinteisillä retkieväillä hoitaa tämä reissu.

Trangiakokki kolmonen toimessaan.


Karun kaunis saari

Kiviltä kiville
Käytimme molemmat päivämme Jurmossa luontoa ihaillen. Keli oli perinteisen vaihteleva, sillä ulkosaaristossa pilvet vyöryvät vauhdilla eteenpäin kohti mannerta. Ehdimme saada osaksemme aurinkoa, sadetta, tuulta, hellettä ja kylmääkin keliä. Ja olimme onneksemme varustautuneet kaikkeen, joten meillä oli mahtava meininki.


Jurmon saari on malliltaan pitkulainen ja kapea. Tällä kertaa emme päässeet kävelemään lounaiskärkeen ollenkaan, koska se alue kuuluu rajoitusvyöhykkeeseen, jossa ei saa tallustella lintujen pesimäaikaan. Se ei haitannut meitä, sillä Jurmon koilliskärkeä kohti oli myös hienoa kävellä. Loputtomasti upeita pyöreitä kivivalleja ja ihanaa matalaa kasvillisuutta. Muistuttaa jotenkin Lapin tunturien kasvillisuutta - yhtä pientä ja sinnikästä. Emme kävelleet aivan viimeiseen kärkiosaan saakka, mutta riittävästi kuitenkin.

Niin.. siis...kivistä ei ole pula Jurmossa.



Lopuksi: lisää piispanmunkkia

Toisena päivänä vietimme aikaa lähimaastossa leppoisasti. Saaren loputtomat kivivarastot ovat lapsille aarreaitta. Täällä ei kukaan kiellä heittämästä kiviä veteen. Plops plops!
Kivien heitto Jurmossa? Kivintä ikinä!

Puhtaiden vesien Jurmo. Ihana on se.
Lopulta Eivor pungersi itsensä taas Jurmon satamaan ottaakseen meidät ja monet muutkin matkustajat kyytiinsä. Jurmossa vierailee telttailijoiden lisäksi myös mökkivuokralaisia. Yhteysaluksen kyydissä virittelimme jälleen ankarat Uno-pelit - ja taisi joidenkin lautaselle eksyä myös se piispanmunkki.

--

Jurmo pähkinänkuoressa:


  • pitkänmallinen saari lähellä Utö:tä
  • osa Paraisten kaupunkia
  • erityisen rikas ja omalaatuinen luonto
  • kirkko vuodelta 1846
  • osa Saaristomeren kansallispuistoa
  • majoittuminen mahdollista vuokramökeissä ja merkityllä telttailualueella
  • yhteysaluksella pääsee ympäri vuoden
Sielu ja kroppa lepäävät Jurmossa.








lauantai 15. syyskuuta 2018

Kaldoaivin erämaan kantamukset: varusteluettelo vaelluksella

Töttöröö! Lupasin, että postaan vielä Kaldoaivin vaelluksen varusteluetteloa ja varustearviointia tänne. Täältä pesee! Härifrån tvättas!

Viikon reissulle kun lähtee, niin kyllä kertyy roinaa ja rompetta monenmoista. On aina mielenkiintoista lukea varustelistauksia niiltä ihmisiltä, joilla rinkka on painanut vaelluksella alle 15 kiloa tai jopa alle 10 kiloa. Itselläni lähtöpaino tuppaa aina olemaan yli 20 kiloa, niinkuin oli nytkin.

Rinkan painoksihan suositellaan maksimissaan kolmasosaa omasta painosta. Meikäläisen 25 kilon rinkka on vähän yliampuva möykky, mutta se kyllä keveni siitä päivien myötä inhimillisempiin mittoihin.

 Varustelista viikon vaellukselle

Tässä mun varusteluettelo viikon reissustamme. Osa tarvikkeistahan jakautui meidän tiimille, eli vuorottelimme telttaa, trangiaa ja kaasuja. Alkutilanteessa mulla oli teltta.

Majoitustarvikkeet ja kantoväline

  • Teltta (Fjällräven Akka, 3 hengen) 3,4 kg -> Hyvä ja laadukas teltta, mutta haaveilen kevyemmästä.
  • Makuupussi (Rab Neutrino 400) 805 g -> Ostin tälle reissulle uuden untuvapussin. Kevyt ja lämmin.
  • Makuualusta (Tunturisusi) 500 g -> Olen vannoutunut perinteisen makuualustan käyttäjä. Epäilyttää ilmatäytteisten kestävyys.
  • Rinkka (Fjällräven Kajka 65 W) 3,2 kg -> Ihana uusi rinkkani! Hyvä kantaa ja helppo käyttää. Kajkassa avautuu etuosa kuin kassi, joten se helpottaa tavaroiden penkomista. Tykkään sen jämäkkyydestä. Rinkan ainoa huono puoli on sen paino, koska siinä on koivurunko, joka painaa enemmän, mitä esim. alumiinirunkoiset tms. rakenteeltaan erilaiset rinkat painavat.

Vaatteet
Vaihdan joka päivä sukat, jalkojeni takia.


  • Gore-tex-housut (Haglöfs) 420 g -> Sateella tykkään enempi gorehousuista kuin sadehousuista, kun kulkiessa kuitenkin hikoaa sen verran paljon. En käytä gorehousuja muuta kuin sadekelissä.
  • Gore-tex-takki (Haglöfs) 600 g -> Takkia tarvitsee sateella ja kylmänkosteassa kelissä. Tällä reissulla siis aika vähän, koska oli sellainen super-helleviikko.
  • Villapaita (äidin 70-luvulla kutoma) 534 g -> Tästä en luovu, enkä vaihda mihinkään fleeceen. Ihanan lämmin ja möyheä, vaikka onkin painava. Villa tuntuu märkänäkin lämpimältä.
  • Kalsaripaidat 2 kpl 362 g -> Molempia käytin, merinovillaisia ovat. Toinen iltaisin kun saavutaan perille, ja toinen hikipaitana.
  • Sukat 6 paria 416 g -> jalkojen hyvinvoinnin takia vaihdan joka päivä puhtaat ja sileät sukat
  • Fleecekalsarit 160 g -> Käytin aina iltaisin pehmohousuina
  • Villasukat 106 g -> Aina tarvitsee! Tärkeät <3
  • Teepaita 120 g -> Onneksi otin tällä kertaa, koska oli tosiaan hirveä hellekeli. Aiemmilla reissuilla en ole tarvinnut.
  • Sormikkaat 76 g -> Helteestä huolimatta käytin yhtenä päivänä, kun tulikin kylmä ja sadekeli.
  • Puffihuivit 3 kpl 132g -> Kaulaan, päähän ja varalle. Helteessä oli mahtavaa kun sai upotettua puroon ja laitettua märkänä päähän.
  • Luksuspussi (paita, sukat, pikkarit ja rintaliivit) 198 g -> Tähän en koske, ennen kuin ihan lopussa saunan jälkeen. Joka reissulla ollut tällainen, ja se tuntuu kyllä juhlalliselta, kun saa pukea kokonaan puhtaat kamat päälle (paitsi housut ovat kuonamöykyt).
  • Varakalsarit 120 g -> Tämä oli ainoa, jota en tarvinnut. Ei tullut niin vilpoinen keli, että olisi tarvittu gorehousujen alle.
  • Pikkuhousut 5 kpl (Sloggit) 146 g -> ostin ihan uudet ja sileät pikkarit reissuun. Sillä on iso merkitys, mikä on pikkuhousujen lantiolinja ja mistä materiaalista ne on tehty. Nämä olivat hyvät.
  • Crocsit 212 g -> Ostin halpiscrocsit marketista, ja ne ovat ihan mahtavat vaelluksella. Eivät paina ja ovat riittävän isot, että voi tallustella illalla villasukissa crocseilla. Purojen ylityksissä hyvät, kun pitää riisua kengät. Kuivuvat nopeasti ja eivät ime itseensä painoa veden mukana.
  • Pyyhe 158 g -> Otin keveämmän ja pienemmän retkipyyhkeen. Ihan riittävä, eikä ruvennut hirveästi haisemaan, koska se kuivuu kohtuu nopsaan.

Päällä olevat vaatteet lähdössä: Katkolahjehousut (Sasta, iänikuiset), teepaita, vaelluskengät


Keittiökalut


Maisemakeittiö <3
  • Ruokailupussi (kangaspussissa 2 lautasta, 2 mukia, lusikka-veitsi-haarukka, 2 sporkkia) 224 g -> Tykkään, että on kaluja, mitä käyttää, kun kokkailee. Mittamuki oli hyvä, että sai tarkat desin mitat otettua.
  • Turvotuspurkki 90 g -> Tätä käytetään koko viikon kaikkien kuivattujen ruokien ennallistamiseen.
  • Suolapurkki 140 g -> Suolaa ei saa unohtaa!
  • Vesipullot 2 x 0,5 litraa 1,1 kg -> Talousvedeksi tarkoitettuja. Olivat tarpeen, koska pitkän hellekauden takia purot olivat kuivuneet, eikä vettä saanutkaan ihan mistä tahansa. Yleensä olen saanut otettua vettä helposti reissuilla ihan mistä vaan, mutta nyt oli kyllä vedet vähissä ja talousvesipullot tulivat tarpeeseen. Eli aina täydensimme, kun vettä sai otettua jostain. Sitten piti kantaa niitä, jotta oli ruoanlaittovettä saatavilla milloin tahansa tarve siihen olikin.
  • Juomarakko (Osprey 2 litraa) 1,9 kg -> Loistava ostos! Helteellä erityisesti, kun piti jatkuvasti juoda vettä, oli mahtavaa, kun sai vaan hörppäillä suoraan letkusta vettä, eikä tarvinnut kaivella pulloa esiin tai laittaa sitä takaisin taskuun. Kahden litran vetoisuus oli hyvä mulle. Riitti pitkään, mutta ei paina liikaa.
  • Keittökalut (puukko, vispilä, paistinlasta, muovipusseja, kaasun avausvempele) 174 g -> Kaasupullon avausvempelettä emme käyttäneet, mutta muita kaluja kyllä.

Tarvikkeet ja tykötarpeet


Sadesuojaakin tarvittiin välillä.
  • Kartta 34 g -> Ostan aina kartan, koska tykkään kartoista. Lisäksi mukana taskussa kopiot kartan reittiosuuksista.
  • Narua 82 g -> Kuivattelutilanteessa ihan jees. Märät uikkarit ja pyyhe illaksi kuivumaan, esmes.
  • Pyykkipojat 32 g -> Muutamia pyykkipoikia, kuivatteluhommiin hyviä.
  • Kemikalio (minivoide, dödö, saippua, kynsileikkurit) -> dödö ja saippua ovat kiva juttu maaliin tullessa saunoessa. Kynsileikkureita en tarvinnut, enkä kyllä ikinä näemmä rasvaa, vaikka luulen niin.
  • Kännykkäpussi 28 g -> Sadekelin varalta. Eipä juuri sadellut, mutta yhtenä päivänä tarvittiin.
  • Piuhat latureihin 56 g -> Kyllä sitä ihminen latailee laitteita nykyään.
  • Varavirtaa 2 kpl 334 g -> Molemmat tarvittiin, hyvä että otin kaksi powerpankkia.
  • Hyttyssuojaus (hattu ja myrkyt) -> Vaikka olikin ihan saakelisti hyttysiä, en silti käyttänyt kumpaakaan. En vaan osaa.
  • Apteekki (Bepanthen, Abilar, laastaria, rakkolaastaria) 88 g -> Yhteinen EA-pakkauksemme ei ollut meikäläisen rinkassa. Otin silti sen lisäksi nämä kamppeet, ja jokaista käytin. Etenkin pihkavoide on kyllä mainiota moneen tilanteeseen.
  • Istuinalusta 8 g -> Melko turha, kun oli niin kuivat kelit. En tarvinnut.
  • Puhdistuspyyhkeitä 194 g -> Hajuttomia ja mietoja, sopivat myös trangian pikatiskaukseen, jos ei heti ehdi tiskata. En kauheasti käyttänyt, muuta kuin vessakäyntien käsienpuhdistuksessa.
  • Terveyssiteitä 78 g -> Varmuudeksi vaan pitää olla.
  • WC-paperia 118 g -> Onnistunut rullavalinta. Arkit riittivät viikoksi. Joillakin oli tiukempaa...
  • Hammasvälineet (tahna, harja) 90 g -> Näistä harva tinkii?
  • Lamppu ja remmejä 104 g -> Kumpaakin tarvittiin. Remmejä apuna kiinnityksessä ja lamppua aina autiotupien hämäryydessä.
  • Lompakko 86 g -> Voisihan sitä vieläkin keveämmän kehittää.
  • Tulitikut (2 isoa askia) 56 g -> Ei näitä näin paljon kulu, mutta varmuus aina paras.
  • Päiväkirja ja kynä 440 g -> No tämä se on se painava möllikkä. Mutta tästä en myöskään luovu. Käsin kirjoitettu päiväkirja on parhautta.
  • Anni Polvan romaani 292 g -> Luin ääneen muille tätä laatuteosta. Revin sivuja irti sitä mukaa, ja kannet irroitettu jo ennen reissua. 
  • Kartan kopiot 26 g -> Kopioita käytän vaeltaessa, vaikka oikeakin kartta on mukana varmuudeksi.

Ruoat (meikäläisen rinkassa olevat)


Eräs porukastamme kantoi melonin erämaahan.
  • Marmeladi kakkuun 268 g -> Oli muuten törkeen hyvä Hannanpäiväkakku!
  • Näkkäriä 458 g -> Hellekelistä johtuen näkkärin menekki oli poikkeuksellisen pientä. Ihan outoa! Yleensä vetelen näkkäriä joka aterialla ja ahnaasti sittenkin.
  • Cashewpähkinät 74 g -> Nämä jäivät käyttämättä, koska meiltä jäi perjantain ateria kokkaamatta. Sevettijärven baarin kebabit voittivat.
  • Keksit (ti, to) 184 g
  • Nuudelit 184 g
  • Tofu 98 g -> Kuivuminen ei ollut onnistunut. Tofu poloinen oli homehtunut, joten jäi syömättä. Onneksi oli varalla soijarouhetta.
  • Rieska-ainekset pussissa 104 g -> Mahtavaa kamaa sellainen itse paistettu rieska!
  • Maitojauhe (to) 44 g -> Maitojauhetta tarvittiin moneen jälkkäriin, joten pussitimme ne valmiiksi annoksiinsa.
  • Kaurahiutale -> Omena-kaurapaistos jäi jostain syystä tekemättä. Ehkä sekin oli sen Sevettijärven baarin syytä...
  • Kuivatut perunat 114 g -> Aina kyllä toimivat tosi hyvin.
  • Kuivatut wokkivihannekset 18 g -> Kevyttä kamaa, ja silti tuovat kivaa makua.
  • Pähkinäsäkki 266 g -> Tehtiin hyvä sekoitus ihan itse, kun ostimme erilaisia pussukoita.
  • Maustesäkki 438 g -> Ehkä hieman yliampuva määrä mausteita, mutta saimme kyllä hyvin maustettua kaikki ruokamme, kun valikoimaa oli.
  • Kiisseliä aamupalalle 94 g -> Kiisseliä taisi olla useampanakin aamuna.
  • Vaniljakiisseli 76 g -> Tätäkin oli useampana kertana.
  • Maitojauhe 18 g -> Nämä on näitä valmiiksi punnittuja maitojauheannoksia eri ruokia varten.
  • Kastikepussi 90 g -> Hyvää muhennosta oli kyllä!
  • Sokeri 46 g -> Limejälkkärin makeutukseen.
  • Kuivattu naudanlihasuikale 80 g -> Makoisaan muhennokseen menivät.
  • Maissisuuruste 10 g -> Ihanan limejälkkärin limesössöön.
  • Kuivatut broilerisuikaleet 72 g -> Nämä jäi käyttämättä, kun Sevettijärven kebabit houkuttivat liikaa.
  • Marengit 78 g -> Ihana jälkkäri, vaikka nämä menivätkin melko muruiksi kuljetuksessa.
  • Limet 240 g -> Limejälkkäri oli ihan sairaan hyvää. Kannatti kuskata!
  • Kuivattu feta 32 g -> Feta menee helposti ihan kuivaksi, eikä oikein enää pehmene liottaessa.
  • Viljapihviainekset 160 g -> Harvoja valmisruokapusseja, joista oikeasti tykkään. Nuudelin kanssa hyvää.
  • Nuudelit 174 g -> Muutoin melko turhaa ruokaa, mutta viljapihvien kanssa hyviä ja oli ne wokkisössössäkin hyviä.
  • Kuivatut mansikat 80 g -> Marenkijälkkärin hilloon. Ihan sairaan hyvää!
  • Öljyt 2 pikkupulloa 108 g -> Lähes kaikki meni viikon aikana. Käytimme erityisesti oliiviöljyä pastoihin.
  • Vaniljakastikepussi 74 g -> Perus-jälkkärin matskua
  • Kuivatut mustikat 34 g -> Marenkijälkkärin hilloon. Niin makoisaa!
  • Muromyslit 70 g -> Tiistaiaamun aamupalan myslit. Tykkään itse ehkä enemmän perusmyslistä.
  • Maitojauhe 42 g -> Näitä valmiita maitojauhepussukoita oli monta. Hyvä, että oltiin merkattu ne tarkkaan.
  • Kuppikiisseliaineet 100 g -> Aamupalamuromyslien kaveriksi. Hyvää ja helppoa.
  • Sulatejuustotuubi 190 g -> Löysimme tuubimallisen sulatejuuston, ja se oli ihan jees. Säilyy avaamattomana lämpimässä. Toki ne muovipurkissakin olevat sulatejuustot säilyvät, mutta tämä oli kyllä melko kätevä käyttöliittymä.
  • Makaronit 304 g -> Kyllä se melkein on niin, että 100 g makaronia per nuppi on just hyvä määrä naisten aterialle.
  • Muromysli 70 g -> Viimeisen aamun aamupalamyslit. Sentään söimme kuitenkin.
  • Salamipötkö 222 g -> Portugalin tuliainen. Olipa törkeen hyvää!
  • Metwurstia 168 g -> Leivänpäällysiä jäi viikon kuluessa, koska näkkärin kulutus oli helteen takia pienempi. Yleensä kyllä kuluu enempi.
  • Metwurstia, pkt nro 2. 184 g -> Lisää metwaria, ja tosiaankin sitä sitten jäi...
  • Salmiakkia 190 g -> Salmiakki on aika mukavaa naposteltavaa, kun tekee mieli jotain pientä karkkia.
  • Kakkupohja 342 g -> Hannanpäiväkakku oli taivaallinen ja superherkku, joka kannatti kantaa sen yhden etapin verran.
  • Kuppikiisselit 92 g -> Vimpan aamun kiisselit, jotka söimme myslin kera.
  • Patukat 7 kpl 292 g -> Helle teki tepposet! Ei tehnyt mieli edes suklaata! Ohhoh!
  • Kaakao-annospussit 426 g -> Ihan liikaa oli näitäkin, kun kulutus putosi helteen takia. Ei vaan tehnyt mieli mitään kuumaa juomaa.
  • Extrapähkinät 96 g -> Kyllä nämäkin tuhottiin. Suolaista ja hyvää.
  • Kuivattuja sieniä 20 g -> Ei tullut näitä käytettyä, koska ei ollut kaikille mieluisaa.
Ryytynyt rinkan kantaja. Mukana Hannanpäiväkakku.
Ruoat jakautuivat meillä siis kolmen naisen kesken, joten tässä eivät olleet tietenkään kaikki viikon ruoat. Yritimme jakaa ruokamäärät niin, että jokaiselle tuli kannettavaksi reissun alkuosan päivien ruokia sekä viikon loppuosan päivien ruokia. Itselläni olivat tiistain ja torstain ruoat, sekä mm. se Hannanpäivän kakkumatsku. Osa materiaaleista kakkuun ostettiin matkalta, joten ne ainekset eivät ole tässä listauksessa, eli esim. kuohukerma, rahka, tuoreet mansikat ja tuoreet vadelmat.









torstai 6. syyskuuta 2018

Tie Kaldoaiviin kulkee vatsan kautta: yhteenveto vaellusruoista

Myös luonto tarjoaa antimiaan reissuilla.
Kuten aiemmassa postauksessani lupasin, niin erittelen vielä Kaldoaivin reissun ruoka- ja tavaramäärät. Näistä on toivottavasti hyötyä niille, jotka haluavat uusia ideoita vaelluksilleen tai sitten apua ensikertalaisille.

Olimme jakaneet vaellusporukkamme 2–3 hengen ruokakuntiin, jotta ruokien suunnittelusta ei muodostuisi kosmisen suurta urakkaa. (Muutama vuosi takaperin meillä oli koko köörillä sama ruokalista ja organisoin silloin jättimäisen ruokien kuivauksen ja punnitsemisen. En tee samaa toiste.)

Hyvä ruoka, parempi vaellus

Meidän kolmihenkisellä naisporukallamme oli ennen kaikkea herkuttelut mielessä, kun suunnittelimme ruokalistaamme. Itselleni ruoan merkitys nousee vaelluksella ihan tosi suureen osaan, sanoisin jopa että kolme tärkeintä asiaa vaelluksella ovat MINULLE:
1. Hienot maisemat ja luontoelämykset
2. Vaellusporukan huumori ja yhteishenki
3. Herkullinen ruoka

Yksi jälkkärisuosikkimme: marenkiherkku.
Onhan niitä muitakin tärkeitä asioita, kuten itsensä ylittäminen ja yksinkertainen elämänmeno, mutta ruoka nousee tosiaankin meikäläisellä kärkikolmikkoon. Tiedän, että on monia ihmisiä, jotka eivät välitä vaelluksella, onko ruoka suolaista, mautonta tai koko ajan sitä samaa mössöä. Olisikin muuten
hauskaa kuulla, mitkä asiat ovat heidän kolmen kärjessään vaelluksen hienouksista.

Itse tehty on makoisinta

No, me suunnittelimme listamme niin, että joka päivä oli aamupala, lounas, välipala ja päivällinen. Ja joka päivälle oli eri ruoat, ja päivällisiin kuului myös aina jälkiruoka. Halusimme hyvänmakuista ja pääosin itse tehtyä ruokaa, joten se tarkoitti sitä, että edessä oli kuivurin hurinaa useiden viikkojen ajan. Näin jälkikäteen voin kyllä todeta, että taas kannatti se urakka. Oli meinaan mahtavat sapuskat koko viikon ajan!

Itse tehtynä ruoat maistuvat minun mielestäni kotoisilta ja niiltä oikeilta ruoka-aineilta. Pussiruoissa tuppaa olemaan se mystinen teollisuuden maku, josta en itse niin pir´ välii. Mikä lie maku sitten onkaan.

Rohkeasti kuivaamaan

Munakas itse kuivatuista munista.
Kuivasimme paljon erilaisia aineita, joista suurin osa oli jo meille ennestään tuttuja kuivattavina raaka-aineina. Emme siis olleet ensimmäistä kertaa pappia kyydissä, emmekä kananmunaa kuivaamassa.

Ja kananmunaahan me kuivasimme taas kerran. Siitä olen jo aiemminkin blogissani hehkutellut, kuinka hyvältä maistuukaan aamupalamunakas, ihan vaan vaihtelun vuoksi siellä puurohiutaleiden ja myslipussukoiden välissä!

Jos kuivaaminen ei vielä ole ehtinyt tulla tutuksi, niin kannattaa lukea blogistani aiempien vuosien kuivausaiheisia postauksia. Niitäkin löytyy.


Tässä kuitenkin kertauksena muutamia pääasioita ruokien kuivaamiseen:


  • Käytä puhtaita, tuoreita ja siistejä ruoka-aineita. Liha kannattaa olla vähärasvaista.
  • Kuivata voit lähes mitä vain: vihanneksia, hedelmiä, juureksia, lihaa, kalaa, yrttejä, sieniä, kananmunaa ja vaikkapa valmiita sosekeittoja tai tomaattimurskaa. Kannattaa kokeilla monenlaisia juttuja vaikka ennakkoon, niin tietää, mikä toimii ja miten sitä voi hyödyntää ruoanlaitossa.
  • Kuivaamiseen sopivat esimerkiksi hyötykuivuri ja miedossa lämmössä (max 50 astetta) oleva uuni, luukku hieman raollaan.
  • Tee kuivattavista ruoka-aineista ohuita siivuja, lastuja, raastetta tai pieniä kuutioita. Tahnamaiset kannattaa levittää ohuelti leivinpaperin päälle.
  • Kypsennä lihat ja kalat ilman rasvaa ennen kuivaamista.
  • Esikeitä juurekset siivuina ennen kuivausta, jolloin niiden keittoaika on vaelluksella lyhyempi ja esimerkiksi perunat eivät tummu kuivattaessa niin pahasti.
  • Kuivumisaika riippuu kuivattavasta raaka-aineesta ja sen palakoosta. Kuivumisaika voi olla muutamista tunneista jopa reilusti yli 12 tuntiin.
  • Kuiva tuote on selkeästi kuivan tuntuinen ja kevyt. Jotkin tuotteet jäävät kuivauksessa jännän nahkamaisen tuntuisiksi, kuten esimerkiksi omena.
  • Älä kuivata liian kuumassa, koska ei ole tarkoitus kypsentää tuotetta, vaan kuivattaa.
  • Kuivatettavat määrät lasketaan normaalisti tuoreiden ruokien määrissä. Eli esimerkiksi jos ajattelet varaavasi 100 g jauhelihaa / hlö bolognesea varten, osta se määrä tuoretta jauhelihaa kuivatettavaksi. 
  • Säilytä kuivatut ruoat kuivassa paikassa. Lihatuotteet suosittelen kuivattamaan lähellä lähtöajankohtaa ja säilyttämään ne jääkaapissa, koska niissä on kuitenkin ainakin pieni määrä rasvaa joukossa.
  • Juurekset hyötykuivurin lämmössä.
  • Kun otat kuivattua ruokaa käyttöön vaelluksella, laita se muutamaa tuntia ennen tiiviiseen purkkiin ja vettä joukkoon. Ainekset imevät veden itseensä ja ruokaa valmistettaessa ne voidaan hyödyntää normaalisti. Esimerkiksi lounaalle varatut kuivatut bologneseainekset (jauheliha, tomaattimurska ja porkkanaraaste) laitetaan aamupalan yhteydessä turpoamaan turvotuspurkkiin. 

Ruokalaskelma tärähtää tästä

Ja nyt tulee tämän blogitekstin jyty osuus, eli viikon reissumme ruoat ja niihin tarvittujen ainesten määrät. Ruokalaskelma on siis tehty kolmelle naisihmiselle, jotka arvostavat herkkuja ja vaihtelua. Varoitus. Taulukon tuijottelu saattaa aiheuttaa silmien kuivumista. :D

PäiväRuokaAineksetMäärätKuivaus?
LaPihvit

Pihvit3 kpl
Röstiperunat10-12 kpl








Suolaa1/2 tl
Voitanokare
HannanpäiväkakkuKakkupohja1 kpl
Kermaa1 tlk
Mansikoita1-2 litraa
SuSu-aamupalaPehmeä leipä3 paria
Majoneesia1 prk
Tonnikalaa3 annospussia
KaakaoItse otetaan
KahviItse otetaan
PekonipastaPastaa300 g
Pekonia1 pktKUIVATAAN
Valkosipulia1 kynsi
Parmesaania1 pala
Sipulia1 kpl
Paprikaa1 kplKUIVATAAN
Kuivattuja sieniähyppysellinen
Su-välipalaAlpen-patukka3 kpl
KookoskanaKanasuikaleet300 gKUIVATAAN
Riisi180 g (noin 2 dl)
Kookosmaito1 tlk
Öljyä2 rkl
Currya1 rkl
Suolaa1/2 tl
Sipulia1 kpl
Wok-vihannekset1/2 pussi (450 g)KUIVATAAN
Soijakastike2 rkl
Chilitahna1 tl
Lime2 rkl
PätkismousseMousse1 pussi
Maitojauhe1 dl
Pätkikset1 pussi
MaMa-aamupalaKaurahiutale135 g (reilu 3 dl)
Kuppikiisseli3 pussia
NäkkäriäItse otetaan
Metwurstia300 g / hlö /vko
Sulatejuustoa1 rasia / hlö / vko
KaakaoItse otetaan
KahviItse otetaan
JauhelihakeittoJauhelihaa200 gKUIVATAAN
Perunaa4 kplKUIVATAAN
Porkkanaa1 kplKUIVATAAN
Palsternakka1/2 kplKUIVATAAN
Kasvisliemijauhetta1 tl
Tomaattimurskaa1/2 prkKUIVATAAN
Tomaattipyrettä1 rklKUIVATAAN
Valkosipulia1 kynsi
Paprikaa1 kplKUIVATAAN
Suolaa0,75 tl
Sokeria1/2 rkl
Mustapippuria
Paprikajauhetta1/2 rkl
Ma-välipalaPähkinäsekoitus1 pussi
PorokastikeKuivattua poroa50 g
Perunoita6 kplKUIVATAAN
PuolukoitaKUIVATAAN
Soijarouhetta20 g
BataattiaPalaKUIVATAAN
Palsternakkaa1/2 kplKUIVATAAN
Porkkanaa1 kplKUIVATAAN
Punajuurta (esikeitettynä)1 kplKUIVATAAN
Tomaattimurskaa1/2 prkKUIVATAAN
Valkosipulia1 kynsi
Mustapippuria
Meiramia
Timjamia
Valkopippuria
Basilikaa
VoitaNokare
PuolukkapiirasPuolukoita40 gKUIVATAAN
Voita3 rkl
Kaurahiutaleita70 g
Intiaanisokeria3 tl
Kinuskikastiketta1 purkki
TiTi-aamupalaMysliä70 g / hlö
Kuppikiisseli3 pussia
NäkkäriäItse otetaan
Metwurstia
Sulatejuustoa
KaakaoItse otetaan
KahviItse otetaan
ViljapihvitViljapihviaines1 pussi
Nuudelia3 laattaa
Ti-välipalaKeksejä1 pkt
SalamipastaPastaa300 g
SalamiaPötkö
Kuivattuja sieniähyppysellinen
Fetaa1/2 palaKUIVATAAN
ParmesaaniaPala
OliiviöljyäLoraus
Valkosipulia1 kynsi
Yrttimausteita
Mustapippuria
MarenkiylläriMarenkia6 rengasta
Mansikoita1 litraKUIVATAAN
MustikoitaPikku satsiKUIVATAAN
Karpaloita kuivattunaPikku satsi
Vaniljakastike1 pussi
Maitojauhe1 dl
KeKe-aamupalaMunaa60 g (kuivattuna)KUIVATAAN
Maitojauhetta1 rkl
Salamia30 g
Fetaa1/2 palaKUIVATAAN
Tomaattia1 kplKUIVATAAN
KanakeittoKanasuikaleet300 gKUIVATAAN
Perunaa4 kplKUIVATAAN
Porkkanaa1 kplKUIVATAAN
Palsternakkaa1/2 kplKUIVATAAN
BataattiaPalaKUIVATAAN
NuudeliaPari laattaa
Tomaattimurskaa1/2 prkKUIVATAAN
Yrttimausteita, chiliä
Kasvisliemijauhetta1 tl
Ke-välipalaPatukka3 kpl
BolognesePastaa300 g
Jauhelihaa200 gKUIVATAAN
Soijarouhetta1 dl
Paseerattua tomaattia1/2 prkKUIVATAAN
Porkkanaraastetta1 porkkanaKUIVATAAN
Mausteita
MariannemousseSuklaamousse1 pussi
Mariannerouhe1/2 pussia
Kaurakeksejä9 kpl
Maitojauhe1 dl
ToTo-aamupalaKaurahiutale135 g (reilu 3 dl)
Kuppikiisseli3 pussia
NäkkäriäItse otetaan
Sulatejuustoa
Metwurstia
KaakaoItse otetaan
KahviItse otetaan
Tofu-nuudeliwokkiNuudelia3 laattaa
Tofua tai nyhtökauraa1 pktKUIVATAAN
Wok-vihannekset1/2 pussi (450 g)KUIVATAAN
ÖljyäLoraus
Chilitahna
Valkosipulia1 kynsi
Cashew-pähkinöitäKourallinen
Chiliä1 kplKUIVATAAN
LimeLiraus
To-välipalaPähkinäsekoitus1 pussi
LihakastikeNaudanlihasuikaleet300 gKUIVATAAN
Kastike1 pussi
Kuivattuja sieniäKourallinen
Perunaa6 kplKUIVATAAN
Valkosipulia1 kynsi
Mausteita
ViettelysmaljatSuklaakeksejä
Vaniljakastiketta1 pussi
Maitojauhetta1 dl
Lime1 kpl
Sokeria0,5 dl
Maissisuurustetta1 rkl
NuotiorieskatPerunahiutaleita0,5 dl
kiehuvaa vettä1 dl
kylmää vettä1 dl
ohrajauhoja1,5 dl
0,5 tl leivinjauhetta
kuivattua munaa7 g
öljyä2 tl
voita4 tl
sormisuolaahyppysellinen
voita75 g
yrttejä
valkosipulia1 kynsi
PePe-aamupalaMysliä70 g / hlö
Kuppikiisseli3 pussia
NäkkäriäItse otetaan
Metwurstia
Sulatejuustoa
KaakaoItse otetaan
KahviItse otetaan
Kvinoa-broilerimössöKvinoaa120 g
Broilerisuikaleita300 gKUIVATAAN
Wok-vihannekset1/2 pussi (450 g)KUIVATAAN
Fetaa1/2 palaKUIVATAAN
OliiviöljyäLoraus
Mausteita
Pe-välipalaPähkinä-kuivahedelmäseosPussi
Poro-fetapastaKuivattua poroa75 g
Pastaa300 g
Fetaa1/2 palaKUIVATAAN
Kuivattuja sieniäKourallinen
OliiviöljyäLoraus
ParmesaaniaPala
Valkosipulia1 kynsi
Paprikaa1 kplKUIVATAAN
Mausteita
Omena-kaurapaistosOmenaa60 g (kuivattuna)KUIVATAAN
Voita3 rkl
Kaurahiutaleita70 g
Mantelilastuja3 rkl
Intiaanisokeria2 tl
Fariinisokeria2 tl
Vaniljasokeria1 tl
Kanelia1 tl
Vaniljakastiketta1 pussi
Maitojauhetta1 dl
LaLa-aamupalaMysliä70 g / hlö
Kuppikiisseli3 pussia
NäkkäriäItse otetaan
Loput särpimet
KaakaoItse otetaan
KahviItse otetaan

Jos olet jaksanut selata tämän loppuun saakka, tässä palkinnoksi pari kuvaa ruoka-asioista vaelluksellamme...

Palsternakkaa

Bataattia

Porkkanaa

Perunaa

Punajuurta
Bolognese oli herkkua!

Mahtava kookos-kanakeitto.
Suoraan Portugalista salamia pastaan.


Itse tehdyt perunarieskat, mmmmm....

Hilloa kuivatuista marjoista